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“撸串”季候已到你筹办好了么?羊肉串
    内容摘要:
    【  青海新闻网讯“老板,来20串羊肉串!不要太肥,多放点辣椒!”还未走进店里,远远的就听见门客们的呵责喊。天色方才变黑,烤羊肉串店里曾经人声鼎沸、人头攒动。  】
    正文:

  青海新闻网讯“老板,来20串羊肉串!不要太肥,多放点辣椒!”还未走进店里,远远的就听见门客们的呵责喊。天色方才变黑,烤羊肉串店里曾经人声鼎沸、人头攒动。

  世人皆知,青海草原上各处是牛羊。而因为地舆情况的特殊,青海的草膘羊更是远近著名,草膘羊食用草原上的自然牧草,草质矿物资富厚、含盐量高,纯自然、无净化,是“绿色食物”的自然家园,以是这里的羊肉也最为隧道,肉质细腻、肥而不腻、口胃绝佳。

  而烤羊肉串在青海来说更是风韵纯洁,作为小吃街陌头的特点美食,那空气里夹杂着的羊肉串的香味,不单吸引着旅客的驻足品尝,也是当地人“休闲文娱”时不成或缺的一道美食。

  “我们这的羊肉串,烤熟后麻辣鲜香,油亮却不腻不膻,外酥里嫩、肉质鲜美、别具风韵。”摊位的老板将一串串光彩酱红的羊肉串,放在柴炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、辣椒、孜然等调味料,再加上每家奇特配方的酱汁,食用起来,耐人寻味。

  “羊肉串烤进去油油的,烤熟了嚼起来出格有劲,满口都是肉汁,真是想起来,口水就收不住,吃上一口便停不上去。”家住西宁市兴海路的秦琪边吃边说,“从小我就喜爱吃羊肉串,小时刻总喜爱在薄暮时,草草的吃过几口饭,就等着入夜上去,跑进去吃上几串羊肉串安慰一下肚子里的‘馋虫’,才气称心满意的睡觉,此刻每当伴侣们说小聚一下,城市来到羊肉串摊位,边吃边聊。”

  而你认为这质嫩滑软的羊肉串只是早晨事情就错了,摊主需求一年夜早将一天所需求的新颖羊肉洗濯、平均切割,然后一块一块肥瘦相间的串起来,这一串可就是一天,待到薄暮才气动手筹办出摊,买卖好的时刻,还需求一边烤一边串,忙的不可开交。

  如有一种食品只看一眼就会不断咽口水的,那就非羊肉串莫属了。而羊肉串无论是服法照旧色香味都在必然水平上代表着青海人俭朴豪宕,热忱好客的脾气,颇受各地旅客的接待。


备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:羊肉串 青海 薄暮 肉质 责任编辑:admin
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