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生果切好隔天吃养分剩一半?台湾专家如许说养分
    内容摘要:
    【据台湾媒体报道,很多人习气前一晚先将切好的生果放进冰箱,隔天再拿进去吃,但也有人说 “生果切好隔蠢才吃,养分只剩一半”!究竟切好的生果可以放几天?隔天再吃等于利剑吃了吗?台湾马偕病院养分师赵强】
    正文:

    据台湾媒体报道,很多人习气前一晚先将切好的生果放进冰箱,隔天再拿进去吃,但也有人说 “生果切好隔蠢才吃,养分只剩一半”!究竟切好的生果可以放几天?隔天再吃等于利剑吃了吗?台湾马偕病院养分师赵强暗示,切好的生果放在密封容器中冷藏,隔天再吃养分并不会散失。

  据报道,赵强指出,按照《农业与食物化学杂志》中的一篇研讨陈诉,把切开的生果冷藏在摄氏5度的状况下,到第六天以内,维生素C、类胡萝卜素、多酚等养分素并没有显著散失,最多不跨越25%;是以以为虽然生果切开后容易氧化、变黄,但养分素散失的水平,并不像外不雅变差那般重大。

  不外养分师也增补,因为上述研讨有严厉控管卫生尺度处置惩罚步伐将生果截切装盒,是以可以摆放到第六天,一样平常家庭的冰箱卫生前提纷歧,是以建议,切好的生果装在密封容器后冷藏,要是隔天没吃完,也要只管即便在 “3天内”吃完。

  并且生果从冰箱拿进去后,不要退冰跨越两个小时,由于生果袒露在室温中最容易孳生细菌,同时还要注意处置惩罚生果的刀具、钻板、容器是否卫生。别的,蔬果、熟食最好放在冰箱的中上层,生鲜、需冻结的食材要放底层,制止生鲜肉品的血水汁液淌下来,净化到其余食品。


备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:养分 隔天 台湾 冰箱 责任编辑:admin
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