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延平区市场羁系局抓好“三年夜羁系”规范冷冻食物市场宋体
    内容摘要:
    【一是抓好源头羁系。指示辖区企业完美日常羁系电子台账,落实食物进货台账等轨制,对冷冻食物的羁系完成“来有踪,去有影”的全程羁系。 二是抓好畅通环节羁系。凸起对重点区域的食物冷库】
    正文:
    

 ??一是抓好源头羁系。指示辖区企业完美日常羁系电子台账,落实食物进货台账等轨制,对冷冻食物的羁系完成“来有踪,去有影”的全程羁系。

    

  二是抓好畅通环节羁系。凸起对重点区域的食物冷库和食物出产运营单元进行查抄,重点查抄是否严厉执前进货检验和索证索票轨制,是否有洽购来源(产地)不明、品质分歧格或票证不完全冷冻食物等行为今朝,共查抄各种冷冻运营户45户,查处3起运营标签不切合划定的入口冷冻食物案件。

    

  三是抓好餐饮办事羁系。校(托幼机构)食堂、年夜中型餐馆、中间厨房、团体用餐配送单元等具备自力冷库(柜)的餐饮办事单元所进的冷冻冷藏食物的索证索票,进货台账轨制落实等环境进行严厉羁系,对储存的冷食制品和半制品混放,冷食的产物标签上短少出产日期等问题责令整改,下发《监视定见书》15份。

 

备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:宋体 食物 台账 冷食 责任编辑:admin
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